Ода шашлыку

Опубликовано в : 01-12-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Мировая

0

Нашел на просторах интернета такую вот оду шашлыку. Думаю вам понравится.

Одев из пламени наряд,
Купаясь в ароматах дыма,
К себе приковывая взгляд,
Как Колизей в величье Рима,
Горели угли в тишине,
Теплом шашлык слегка лаская,
И как снежинка на окне,
Садился пепел, плавно тая…
Играя золотом лучей,
Блестело солнце в соке мяса…,
Текли потоки из слюней,
Когда ж зажарится, ЗАРАЗА !!!

Как вам такое произведение искусства?

Шашлык

А для великих гурме — рецепт гуакомоле.

Мечтать не вредно, вредно не мечтать

Опубликовано в : 07-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Мировая

0

Мечта Читая блоги про SEO-продвижение, монетизацию блогов, а этим я сейчас очень интересуюсь. Ведь в этотм деле пока что «школьник». Наткнулся на пост Эстафета «Мечта блоггера» в блоге Павла Шапранова. Так вот подхватываю эстафету.

Выбор свинины для шашлыка

Опубликовано в : 29-10-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Мировая, Рубрика советов

11

Свинина для шашлыка шеяШашлык из свинины, что может быть лучше и вкуснее. Но прежде чем его приготовить, надо выбрать хорошее и качественное мясо. Об этом самом выборе мяса, в данном случае свинины, и пойдет наш разговор. Вы скажете что сейчас можно купить в супермаркетах уже готовое замаринованное мясо, на что я вам скажу ни в коем случае. Вы знаете какого качества мясо взяли для приготовления этого шашлыка? Нет, не знаете, поэтому мя идем на рынок и сами выбираем мясо которое нам понравится. А как выбрать свинину для шашлыка я вам расскажу.

И так приступим

Опубликовано в : 25-10-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Мировая

3

Шашлык, кебаб, мцвади, якитори, барбекю, гриль — все это названия блюд в которых изначально готовилось мясо на жаре углей или на дымку. Сейчас же готовят не только мясо, но и другие всевозможные продукты (овощи, фрукты) и кроме углей уже используют газовую горелку или тепловой электрический нагреватель. У каждого народа шашлык называют по своему, к вышеприведенному списку можно добавить хоровац, шиш-кебаб, браай и много других знакомых и не очень названий шашлыка.
Для кавказцев, шашлык вообще национальное блюдо, но в каждом районе его готовят по-разному и считают что их рецепт самый правильный, а их шашлык самый вкусный.
Шашлык готовят из баранины, из телятины, из свинины, также шашлык хорош из мяса птицы, из рыбы, а овощи приготовленные на дымку имеют неоспоримый приятный аромат. А готовили Вы когда-нибудь хлеб на углях, какой он вкусный.
И так дорогие мои читатели, в этом блоге Вы узнаете различное множество рецептов приготовления шашлыка, также Вы узнаете рецепты соусов к шашлыку, гарниров и еще много полезной и интересной информации.

ШашлычЁк

Миру-мир

Опубликовано в : 21-10-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Мировая

1

Всем МИР!