ШашлычЁк по-кавказски

Опубликовано в : 07-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Шашлык из баранины, Шашлык из свинины

5

Шашлык по-кавказски

Состав:

* 1 кг. баранины или свинины
* 2 репчатых лука или пучок зеленого
* специи
* 1/4 лимона
* 2 ст. ложки ткемали
* соль
* гаринр

ШашлычЁк по-итальянски

Опубликовано в : 06-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Шашлык из баранины, Шашлык из свинины

2

Шашлык по-итальянски

Для этого не замысловатого и аппетитного шашлыка по-итальянски нам потребуется:

* 800 гр. баранины или свинины
* 2 — 3 луковицы
* соль
* чёрный молотый перец

Для соуса:

* 50 гр. миндаля
* 2 ст. ложки хлебных крошек
* 1 головка чеснока
* 0,5 стакана растительного масла
* сок 1/2 лимона
* соль

Барбекю

Опубликовано в : 03-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Шашлык из свинины

3

Барбекю

Чтобы приготовить очень вкусное и сочное барбекю нам потребуется:

* свиная шея
* сок апельсина
* соевый соус
* оливковое масло
* зира
* барбарис
* кориандр
* семя кунжутовое
* лук красный салатный
* масло растительное
* уксус винный
* сахарный песок