Томатно-чесночный соус

Опубликовано в : 12-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Соус к шашлыку

4

Томатно-чесночный соусОткрываю новую рубрику «Соус к шашлыку», а начну ее пожалуй с самого простого рецепта соуса.
И так для приготовления томатно-чесночного соуса к шашлыку нам потребуется:

* 4-5 зубков чеснока
* 1/2 стакана томатного соуса (кетчупа)
* зелень петрушки

Острота соуса зависит от того какой остроты вы будете использовать томатный соус (кетчуп). И так чеснок следует пропустить через чесночницу. Зелень петрушки мелко порубить. Количество петрушки определяем на глаз, чтобы ее не было сильно много. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и наш соус готов.
Этот соус очень хорошо гармонирует с «Шашлыком из индейки». Но вы можете готовить его и для шашлыка приготовленного по своему рецепту.
Приятного аппетита.