Чесночный соус

Рубрика : Соус к шашлыку

8


Продолжаем готовить соусы к шашлыку. Сегодня, перед вами рецепт чесночного соуса. Готовится данный соус довольно просто и особых ингредиентов нам не потребуется. Значит для чесночного соуса нам потребуется:

* 140 гр. белого хлеба (мякоть)
* 1 ст. ложка воды
* 4 зубка чеснока
* 1 стакан растительного масла
* 5 ст. ложек лимонного сока
* черный молотый перец
* соль

Приступим, белый хлеб следует покрошить и смочить крошки в воде. Поместить крошки в блендер, добавить соли по вкусу, приправить перцем, так же по вкусу и добавить чеснок. Все это перемешиваем в блендере до однородной массы.

В полученную массу начинаем потихоньку добавлять растительное масло (лучше оливковое масло) и взбиваем миксером. Так же добавляем лимонный сок. Взбивать следует до образования кремообразного состояния.
Все, наш чесночный соус готов. Такой вот замечательный рецепт.

Этот соус будет хорош к стейку из говядины.
А кого интересует рецепт приготовления видео, то конечное же переходите по ссылке и смотрите. Очень подробно и интересно.

Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через RSS ленту, и при желании присоединиться ко мне в Twitter. А также спосор этого поста , вот и все.


Реклама от "Шашлычка":


Комментариев 8 комментариев

В самом деле замечятельный соус должен получиса.Едакий Итальянский))В Итальянской кухне чясто мясо поливают Оливковым маслом и лимонным соком.А вариант предложенный выше как будто апнутый вариант.Спасибо будем пробовать.Приятного апетита;)

Люблю всякие соусы,а мой любимый чесночный соус.

не фонтан соус … долго я над ним колдовал .. лимон довольно сильно перебивает чеснок, а кремообразная масса никак не удавалась … на троечку соус

Xavi, что касается кремообразной массы, тут все дело во взбивании, добавлять масло как я писал нужно потихоньку и не прекращать взбивать, то есть делать это одновременно.

А что касается вкуса, то тут как говориться на вкус и цвет товарищей нет, но очень приятно было услышать Ваше мнение.

Соус зачётный! только я 2 ложки лимонного сока добавляю, имхо 5 — много..))

мой любимый чесночный соус

У вас необычные соусы! Как раз искала что-нибудь новенькое. Я обычно делаю чесночные, но на основе сметанной или майонезной. Тоже вкусно!

Получилось довольно таки вкусно) Пополнила свою коллекцию рецептов)

Написать комментарий