Шашлык, кебаб, мцвади, якитори, барбекю, гриль – все это названия блюд в которых изначально готовилось мясо на жаре углей или на дымку. Сейчас же готовят не только мясо, но и другие всевозможные продукты (овощи, фрукты) и кроме углей уже используют газовую горелку или тепловой электрический нагреватель. У каждого народа шашлык называют по своему, к вышеприведенному списку можно добавить хоровац, шиш-кебаб, браай и много других знакомых и не очень названий шашлыка.
Для кавказцев, шашлык вообще национальное блюдо, но в каждом районе его готовят по-разному и считают что их рецепт самый правильный, а их шашлык самый вкусный.
Шашлык готовят из баранины, из телятины, из свинины, также шашлык хорош из мяса птицы, из рыбы, а овощи приготовленные на дымку имеют неоспоримый приятный аромат. А готовили Вы когда-нибудь хлеб на углях, какой он вкусный.
И так дорогие мои читатели, в этом блоге Вы узнаете различное множество рецептов приготовления шашлыка, также Вы узнаете рецепты соусов к шашлыку, гарниров и еще много полезной и интересной информации.

Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через RSS ленту, и при желании присоединиться ко мне в Twitter

Шашлычная реклама: