Новогодний пряный шашлычЁк

Рубрика : Шашлык из свинины

0


Новый Год все ближе и ближе. Ввиду того что будующий год — это год тигра, то на столе в новогоднюю ночь должно быть много мяса. А что вкуснее может быть чем шашлык. С одним рецептом шашлыка мы недавно ознакомились. Это был «Домашний шашлычЁк на Новый Год«, который мы готовили из мяса индейки. Сегодня будет рецепт шашлыка из свинины. Шашлык этот очень вкусный и пряный.

Шашлык из свинины зимой

Чтобы приготовить на Новый Год и не только, вкусный пряный шашлык из свинины, нам потребуется:

* 1,5 кг. свинины (лучше всего шея)
* 1 пучок укропа
* 1 пучок петрушки
* 1 пучок кинзы (это по вкусу, я ее не кладу, она мне не нравится)
* 4 зубка чеснока
* 3 репчатого лука
* 1 стручок острого перца
* 1 помидор
* сок 1\2 лимона
* черный молоты перец
* соль

Свинную шею порезать на порционные куски. Всю зелень, чеснок, лук, стручок острого перца и помидор измельчить в блендере. В получившуюся массу добавить черного молотого перца и сок половинки лимона. Все это тщательно перемешать и добавить эту массу к мясу. Теперь рукой все это перемешиваем и убираем наш будующий пряный шашлык в холодильник на 5-6 часов. Достаем из холодильника и солим по вкусу.
Теперь можно идти разжигать костер. В случае если нет возможности готовить на углях, тогда зажигаем духовку и разогреваем ее.
Если готовим на углях, то мясо нанизываем на шампура, а если в духовке, то на деревянные шпажки. Готовится шашлык до образования румяной и красивой корочки.
Приятного вам поедания пряного шашлыка на Новый Год.

пряный шашлык из свинины

Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через RSS ленту, и при желании присоединиться ко мне в Twitter. А также спосор этого поста , вот и все.


Реклама от "Шашлычка":


Написать комментарий