Салат из баклажан

Рубрика : Гарниры под шашлык

2


Продолжаем рубрику «Гарниры под шашлык» очень вкусным салатом из баклажан. А вся прелесть приготовления этого салата в том что баклажаны необходимо поджарить на углях, Делать это можно параллельно с приготовлением шашлыка на углях. Для салата нам потребуется:

* 2 баклажана
* 1 репчатый лук
* 2 зубка чеснока
* майонез
* черны молотый перец
* соль

Баклажаны как уже говорилось, следует запечь на углях около 10-15 минут. Затем снимаем с них кожицу и нарезаем небольшими кубиками. Репчатый лук и чеснок следует измельчить. Смешать баклажаны, лук, чеснок, поперчить, посолить по вкусу. Заливаем все это майонезом (много майонеза не советую) и тщательно перемешиваем. Салат из баклажан готов.
Приятного аппетита!


Только русская кухня может похвастаться обилием вкусных блюд.

Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через RSS ленту, и при желании присоединиться ко мне в Twitter. А также спосор этого поста , вот и все.


Реклама от "Шашлычка":


Комментариев 2 комментария

Наверное, салат из баклажан на вкус невероятный! А как рассчитать по времени, чтобы баклажаны не обуглились над костром? Надо постоянно присматривать наверное? И нужно ли предварительно замочить их в чем-то или уже когда поджарится баклажан, заправка лучше всего впитывается?

Написать комментарий