Для приготовления шашлыка из индюшки нам потребуется:

* 0,5 кг. индейки
* 4 репчатых лука
* 100 мл. сухого белого вина
* 2 ст. ложки масла
* чёрный молотый перец
* зелень
* 1 ч. ложка сахара
* соль

Приготовление:

Индейку порезать на порционные куски. Порезать кольцами репчатый лук, посолить, поперчить чёрным перцем, добавить сахарного песка и добавить сухое вино. В эту смесь положить мясо, тщательно перемешать, положить сверху гнёт. Через час освободить мясо от лука, слегка отжать сок и, переложив в хорошо разогретый сотейник, жарить в собственном соку и жире, постоянно помешивая, около 15-20 минут. .

Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через RSS ленту, и при желании присоединиться ко мне в Twitter. А также спосор этого поста , вот и все.

Шашлычная реклама (смотреть всем):