ШашлычЁк из индейки
Опубликовано в : 10-11-2009 | Автор : Шашлычных дел мастер | В рубрике : Шашлык из индейки
1
Для приготовления шашлыка из индюшки нам потребуется:
* 0,5 кг. индейки
* 4 репчатых лука
* 100 мл. сухого белого вина
* 2 ст. ложки масла
* чёрный молотый перец
* зелень
* 1 ч. ложка сахара
* соль
Приготовление:
Индейку порезать на порционные куски. Порезать кольцами репчатый лук, посолить, поперчить чёрным перцем, добавить сахарного песка и добавить сухое вино. В эту смесь положить мясо, тщательно перемешать, положить сверху гнёт. Через час освободить мясо от лука, слегка отжать сок и, переложив в хорошо разогретый сотейник, жарить в собственном соку и жире, постоянно помешивая, около 15-20 минут. .
Если данная публикация вам понравилась, предлагаю вам подписаться на получение материалов shashlichok.org.ua через , и при желании присоединиться ко мне в
Шашлычная реклама:
[...] и наш соус готов. Этот соус очень хорошо гармонирует с “Шашлыком из индейки”. Но вы можете готовить его и для шашлыка [...]